Combine paseos a caballo y cata de vinos en estos 7 resorts

Viajes culturales

Desde los monjes medievales que utilizaban caballos de tiro para limpiar viñedos en Borgoña, hasta la cultura equina de Jerez de la Frontera en España, que se celebra anualmente durante la Feria del Caballo, los caballos y el vino han mantenido durante mucho tiempo una profunda conexión.

Hoy en día, abundan los programas serios sobre vinos y las oportunidades de montar a caballo en los centros turísticos de toda América del Norte. Los huéspedes pueden pasar el día montados en una silla y regresar con una botella de vino hecha posible por los pioneros amantes de los caballos de la industria.

Aquí hay siete complejos vinícolas y para montar a caballo que debe visitar.

Escondido entre robles y arroyos del centro de Florida se encuentra el Equestrian Hotel, un complejo de 380 acres dedicado a las actividades a caballo.

Muchos caballos ganadores del Derby de Kentucky se crían en Ocala, lo que le brinda al hotel una conexión natural con el deporte.

Las competiciones del sábado por la noche cuentan con hasta 7.500 espectadores reunidos en el Grand Arena para ver a los saltadores competir por premios de 100.000 dólares.

La pompa del ring se traslada a los restaurantes donde el maestro sommelier interno Roland Micu supervisa un programa de vinos de 6.000 botellas de lanzamientos vintage raros y verticales de varios años de los productores Penfolds, Harlan Estate, Château Latour y Château D'Yquem.

Aparte de la lista, la propiedad ofrece regularmente experiencias, desde cenas con enólogos hasta degustaciones centradas en la región como parte de la serie Stirrup Wine que se lleva a cabo en el restaurante exclusivo del resort dirigido por el chef Ryker Brown.

El Resort at Paws Up ha hecho del vino y la comida una prioridad durante mucho tiempo, asegurando nombres anunciados para pasar los fines de semana en el lugar. Las cenas de enólogos recientes han acogido a Rich Aurilia de Red Stitch Wine, Dan Kosta de AldenAlli Winery y Lindsay Woodard de Retour Wines.

Cuando no están bebiendo ni cenando, los huéspedes pasan los días de invierno y verano a caballo, explorando el rancho de bisontes y ganado de 37,000 acres ubicado en el valle del río Blackfoot.

Las actividades incluyen un arreo de ganado en un rancho de vacaciones durante el cual los huéspedes pueden encontrar, recolectar y empujar a las vacas Corriente a los pastos. La propiedad también tiene muchas cosas que hacer para los niños, y las clases de equitación en el Saddle Club son lo más destacado para muchas familias. También está el Cow Croquet, un juego de disputas a caballo que se desarrolla dentro del estadio cubierto del Saddle Club.

Cañones, colinas y arroyos comprenden los diversos paisajes que los ciclistas pueden atravesar en Alisal Ranch, fundado en 1946 en el valle de Santa Ynez. El establo de 100 caballos acoge tanto a neófitos como a jinetes experimentados. Una de las actividades más populares es el recorrido panorámico por un sendero de dos horas bajo los robles, abierto a todos los niveles de experiencia.

Los huéspedes que se sientan ambiciosos pueden probar un taller de habilidades de vaquero que puede cubrir todo, desde cuerdas, carreras de barriles o clases de clasificación en equipos. Este último enseña a los estudiantes los conceptos básicos de la clasificación del ganado, una habilidad esencial en un rancho.

Los 10,500 acres de la propiedad albergan 73 cabañas y suites para huéspedes, más de 50 millas de senderos para montar a caballo y se encuentran a 30 minutos en auto de la región vinícola de Santa Bárbara.

Sin embargo, los huéspedes no necesitan salir de la propiedad para disfrutar de los vinos locales. La bodega de Alisal Ranch está dominada por productores de la Costa Central con énfasis en el Valle de Santa Ynez y el Valle de Santa María.

“Destacamos los vinos orgánicos, biodinámicos y de cultivo sostenible; trabajar principalmente con pequeños productores familiares; y cuidar una colección de vinos de biblioteca que se remonta a la década de 1980”, dice Patton Penhallegon, enólogo y consultor de bebidas en Alisal Ranch.

Donde las montañas Blue Ridge se encuentran con la zona de los caballos se encuentra el Salamander Resort, una propiedad de 340 acres en Middleburg, Virginia. Popular entre los enoturistas, el Salamander Resort combina ambos pasatiempos bajo el techo de una finca con 168 habitaciones y suites.

Los huéspedes pueden reservar paseos por senderos, lecciones, sesiones de “susurro de caballos” y clases esenciales de equitación en el Centro Ecuestre, un establo de 14,000 pies cuadrados con 22 puestos, nueve potreros y un picadero al aire libre. Continúe un día en la silla de montar con una cata de vinos de Virginia en el bar de vinos Gold Cup. Durante la cena en Harrimans Virginia Piedmont Grill, examine la extensa carta de vinos seleccionada por la sommelier de Salamander, Catherine Watkins.

Carmel Valley Ranch, un resort en el corazón de la región vinícola del condado de Monterey, cuenta con 181 suites en 500 acres de terreno. En la primavera de 2021, la propiedad introdujo un nuevo programa Equine Experiences.

Las sesiones terapéuticas fomentan el vínculo con los caballos, un concepto desarrollado y dirigido por el terapeuta autorizado Robert G. Magnelli, PhD, también conocido como "El Jinete". La popular sesión “Equino & Vino” combina la degustación de vinos en el cerro con la ganadería del rancho. Cuando no estén acariciando bozales o recorriendo bodegas cercanas, los huéspedes pueden nadar, caminar, jugar al golf, jugar tenis o relajarse en el spa.

Al atardecer, se organiza un happy hour diario con vinos locales. El bar, Valley Kitchen, ofrece una lista internacional junto con creaciones del enólogo interno Ian Brand, enólogo del año de la Costa Central 2018.

Cerca del Parque Nacional de las Montañas Rocosas de Colorado, C Lazy U Ranch ha funcionado durante más de un siglo. Fundado en 1919, el albergue ha conservado sus raíces rústicas de vaqueros y al mismo tiempo ofrece a los huéspedes unas vacaciones en un rancho de vacaciones repletas de comodidades modernas.

Las 38 habitaciones y cabañas del rancho fueron renovadas en 2021, aunque la decoración occidental y las chimeneas de piedra permanecen intactas. Los huéspedes pueden mejorar sus habilidades con lecciones privadas o reservar uno de varios paseos diarios por senderos, así como pescar, hacer tirolesa y participar en otras actividades al aire libre.

Un sumiller in situ gestiona la amplia bodega de vinos, que cuenta con numerosas etiquetas y añadas asignadas.

Half Moon en Jamaica ofrece 210 habitaciones y suites, 27 villas y uno de los mejores programas de vinos y centros ecuestres del Caribe.

La sumiller certificada Sherrie Lee-McCallum supervisa tres bodegas que incluyen botellas de las grandes y subestimadas regiones del mundo. En The Stables, elija entre una variedad de actividades según su habilidad y estilo de conducción, desde saltos hasta lecciones de polo o paseos sencillos por la playa entre las olas.

Última actualización: 28 de septiembre de 2022

Trefethen 2020 Cabernet Sauvignon cultivado en finca (distrito de Oak Knoll)

Portlandia 2021 Pinot Gris (Washington-Oregón)

Ramey 2020 Woolsey Road Vineyard Chardonnay (Valle del Río Ruso)

Liberty Lake 2020 Heart of the Hill Vineyard Carmenere (Montaña Roja)

Rombauer 2021 Pinot Noir (Tierras Altas de Santa Lucía)

Baron M 2022 Baron M Jardin d’Amour Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence)

Albino Armani 2021 1607 Grave Pinot Grigio Pinot Grigio (Friuli)

Monzio Compagnoni 2012 Brut Nature Reserva Pinot Noir (Franciacorta)

Monzio Compagnoni NV alla Moda Brut Sparkling (Franciacorta)

Yealands 2022 Sauvignon Blanc (Marlborough)

Château de Berne 2022 Inspiración Rosado (Côtes de Provence)

Serca 2017 Single Vineyard Gran Corte Red (Uco Valley)

Balverne 2021 Chardonnay cultivado en finca Forever Wild (Valle del Río Ruso)

Oso Rojo 2019 Cabernet Sauvignon (Valle de Alexander)

Tenuta di Lilliano 2019 Anagallis Tinto (Toscana)

Trentadue 2020 The Story Estate Bottled Petite Sirah (Alexander Valley)

Viña Elena 2020 Los Cucos de la Alberquilla Cabernet Sauvignon (Jumilla)

Clunia 2017 Syrah (Vino de la Tierra de Castilla y León)

Adelfas 2020 Benedetto Cabernet Sauvignon (Valle de Napa)

Oleandri 2019 Cabernet Sauvignon (Rutherford)

Familia Chávarri 2013 Paul De Albas Tempranillo (Ribera del Duero)

Pedroncelli 2020 Clon Madre Zinfandel (Dry Creek Valley)

McGrail 2019 Patriot Cabernet Sauvignon (Valle de Livermore)

Fattoria Uccelliera 2019 Poggio Alla Pietra Tinto (Toscana)

Carodorum 2020 Issos Crianza Tinta de Toro (Toro)

Viñas Leizaola 2019 El Sacramento Tempranillo (Rioja)

Bodegas Vilano 2019 Reserva Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodegas Milvus 2019 Fuenconcejo Crianza Tempranillo (Ribera del Duero)

Inurrieta 2018 Altos de Inurrieta Reserva Tinto (Navarra)

Gómez de Segura 2018 Reserva Tempranillo (Rioja)

Casa Primicia 2016 Carravalseca Reserva Tempranillo (Rioja)

Bodegas y Viñedos Neo 2018 Neo Tempranillo Tempranillo (Ribera del Duero)

Balbas 2020 Balbás 18 Tempranillo Cranza Tempranillo (Ribera del Duero)

Balbas 2021 Pagos de Balbás Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodegas Lozano 2019 Montes De Leza Edición Limitada Tempranillo (Rioja)

Teófilo Reyes 2018 Enólogo Pionero Tempranillo (Ribera del Duero)

Bodega Ramos Torres 2020 Viñedo Love Ranch; Panza Syrah (Madera)

Finca Bacara 2019 HI Monastrell (Jumilla)

Ego Bodegas 2019 Infinito Monastrell (Jumilla)

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